菊芋を摂取するのであれば、 理想は生の菊芋を調理して食べることです。 ただ、生の菊芋はそもそもあまり市販されていないですし、 出回る時期も１～３月と限定されているので、 あまり現実的ではないです。 少なくても年中通して生の菊芋を食べるのは無理で…

天然のインスリンといわれる菊芋。 糖尿病対策をしたい方にとっては、 ぜひ抑えておきたい食材ですね。 そんな菊芋ですが、いざ買いたいと思っても、 そもそもどこで買うことができるのか わからない…と悩んでいる方もいるのではないでしょうか。 ★菊芋はど…

近年、メディアに取り上げられることも増えた菊芋。 菊芋が注目されている理由は、 菊芋に含まれる成分に秘密があります。 菊芋は多糖類の一種で、糖が多数結合したキク科の植物です。 菊芋に含まれるイヌリンは体内で吸収されることがなく、 また、食べ物の…

イヌリンを大量に含む食材として メディアでも頻繫に取り上げられる菊芋。 そんな菊芋ですが、いったいいつ出回るのでしょうか。 また、スーパーなどで手軽の購入することができるのでしょうか。 ■菊芋が出回る時期って？ 菊芋が最も多く出回るのは、１１月…