菊芋の出回る時期っていつ？

イヌリンを大量に含む食材として

メディアでも頻繫に取り上げられる菊芋。

そんな菊芋ですが、いったいいつ出回るのでしょうか。

また、スーパーなどで手軽の購入することができるのでしょうか。

■菊芋が出回る時期って？

菊芋が最も多く出回るのは、１１月から１２月にかけてといわれています。
次に１～２月も、多く出荷されます。

ちなみに、菊芋の栽培が盛んなのは

長野県や熊本県といわれています。

ただ、近年は菊芋の需要も上がっているので

全国的に栽培が進められているのだとか＾＾

うれしい限りですね。

ちなみにですが、菊芋はスーパーや八百屋さんなどに

置かれることもありますが、

どこでも販売されているわけではないので注意が必要です。

まだあまりポピュラーではないので、

菊芋が買えるスーパーは少ないのが難点ですね。